Naar inhoud
De zaal van By Castro in Meerssen op een volle avond, met de Greetings from Meerssen-muurschildering en de bestemmingsposters aan de wand

Menukaart

elk bord een bestemming

Onbeperkt kleine gerechten uit vijf continenten, voor één vaste prijs. Je bestelt per ronde aan tafel — één gerecht per persoon tegelijk, zo vaak als je wilt.

ma · di · wo · do

€ 37,50

per persoon

vr · za · zo

€ 42,50

per persoon

WereldProeven-menukaart

Azië

Umami, kruidig en vers — gyoza, saté, sushi en Thaise curry.

  • Gyoza — Japanse groentegyoza met hoisin en sesam, bij By Castro in Meerssen

    Gyoza

  • Saté — Varkenshaassaté met pindasaus en kroepoek, bij By Castro in Meerssen

    Saté

  • Sushi Gerookte Zalm — Sushirijst, zalm, komkommer en wasabi, bij By Castro in Meerssen

    Sushi Gerookte Zalm

  • Sushi Beef — Sushirijst, beef en aceto balsamico, bij By Castro in Meerssen

    Sushi Beef

  • Thai Garden Curry

  • Thai Spice Chicken

  • Yakitori — Japanse kipspies met bosui en sesam, bij By Castro in Meerssen

    Yakitori

Alles over Azië

Zuid-Amerika

Vurig en vol smaak — empanada’s, chorizo en scampi de Janeiro.

  • Empanada — Bladerdeeg met pulled pork en paprika, bij By Castro in Meerssen

    Empanada

  • Argentijnse Chorizo Kroketjes — Chorizokroketjes met srirachamayonaise, bij By Castro in Meerssen

    Argentijnse Chorizo Kroketjes

  • Gaucho Truffel Burger

  • Scampi de Janeiro — Tagliatelle, scampi, knoflook en rode peper, bij By Castro in Meerssen

    Scampi de Janeiro

  • Tango Tomato Toast — Gegrild brood, tomaat, basilicum en ui, bij By Castro in Meerssen

    Tango Tomato Toast

  • Chicharrón de Calamar

Alles over Zuid-Amerika

Tussenstop

Al zin gekregen? Boek je tafel en lees daarna rustig verder.

Reserveer je tafel

Noord-Amerika

Comfortfood met lef — nacho’s, poké bowls en burgers van Route 66.

  • Nachos Clásicos — Nacho’s met klassieke Mexicaanse toppings, bij By Castro in Meerssen

    Nachos Clásicos

  • Nachos el Patron — Nacho’s met gehakt en Mexicaanse toppings, bij By Castro in Meerssen

    Nachos el Patron

  • Poké Bowl Kip — Hawaiiaanse bowl met kip en groenten, bij By Castro in Meerssen

    Poké Bowl Kip

  • Poké Bowl Gerookte Zalm — Hawaiiaanse bowl met zalm en groenten, bij By Castro in Meerssen

    Poké Bowl Gerookte Zalm

  • Route 66 Burger — Hamburger met burgersaus en augurk, bij By Castro in Meerssen

    Route 66 Burger

  • Pulled Pork Burger

  • Sloppy Joe — Gekruid gehakt, tomatensaus en coleslaw, bij By Castro in Meerssen

    Sloppy Joe

  • Tijuana Caesar

Alles over Noord-Amerika

Europa

Van Maastrichts zoervleis tot Italiaanse pasta — Europa op z’n lekkerst.

  • Zoervleis — Maastrichts rundvlees met zoetzure saus, bij By Castro in Meerssen

    Zoervleis

  • Carpaccio — Rundvlees, truffelmayonaise, rucola en Parmezaan, bij By Castro in Meerssen

    Carpaccio

  • Curryworst

  • Griekse Souvlaki — Griekse varkensspies met knoflooksaus en koolsla, bij By Castro in Meerssen

    Griekse Souvlaki

  • Klassieke Garnalen Kroketjes — Garnalenkroketjes met peterselie en citroen, bij By Castro in Meerssen

    Klassieke Garnalen Kroketjes

  • Ravioli Bospaddenstoelen — Ravioli met truffelroom en champignons, bij By Castro in Meerssen

    Ravioli Bospaddenstoelen

  • Risotto Prosciutto — Risotto, tomaat, Parmezaan en prosciutto, bij By Castro in Meerssen

    Risotto Prosciutto

  • Pasta by Castro — Tagliatelle, kip, spekjes en champignons, bij By Castro in Meerssen

    Pasta by Castro

  • Salade by Castro

Alles over Europa

Afrika

Warme specerijen en gedeelde borden, van Marokko tot Kaapstad.

  • Broodplankje

  • Couscous

  • Durban Fish & Chips

  • Kaapse Visgratin — Diverse vis, romige vissaus en groenten, bij By Castro in Meerssen

    Kaapse Visgratin

  • Marokkaanse Briesalade — Bladsla, brie, prosciutto, walnoten en honing, bij By Castro in Meerssen

    Marokkaanse Briesalade

  • Zanzi Fish Bites

  • Soup of the World — Wisselende soep met brood en boter, bij By Castro in Meerssen

    Soup of the World

Alles over Afrika

Desserts

Het laatste stempel in het paspoort. Eén dessert per persoon, tot de keuken sluit.

  • Crème Brûlée — Vanillecrème met gebrande suiker, bij By Castro in Meerssen

    Crème Brûlée

  • IJskogel — Vanille-ijs, meringue en hazelnootkrokant, bij By Castro in Meerssen

    IJskogel

  • Panna Cotta — Panna cotta met frambozensaus, bij By Castro in Meerssen

    Panna Cotta

  • Stroopwafel Parfait — Parfait, stroopwafel en karamelsaus, bij By Castro in Meerssen

    Stroopwafel Parfait

  • Tiramisu — Mascarpone, lange vingers en koffie, bij By Castro in Meerssen

    Tiramisu

Erbij & voor de kleine reiziger

Bijgerechten deel je met de tafel. Kinderen tot en met 12 jaar kiezen van hun eigen kaart.

  • Aziatische Komkommersalade bij By Castro in Meerssen

    Aziatische Komkommersalade

  • Frietjes met Mayonaise

  • Frisse Salade

  • Rijst bij By Castro in Meerssen

    Rijst

  • Bitterballen met frietjes

  • Kipnuggets met frietjes

  • Frikandel met frietjes bij By Castro in Meerssen

    Frikandel met frietjes

Goed om te weten

  • Eén gerecht per persoon, per ronde — zo blijft alles vers uit de keuken komen.
  • Geen limiet op het aantal rondes. Jij bepaalt wanneer de reis stopt.
  • Bestellen gaat aan tafel, via de QR-code. Geen wachten op de kaart.
  • Drank is niet inbegrepen en bestel je per glas of fles.

Per tafel maken wij één rekening op; gesplitst betalen is helaas niet mogelijk. Om voedselverspilling te voorkomen brengen wij voor ieder niet geconsumeerd gerecht €3 in rekening. Desserts kunnen tot sluitingstijd van de keuken worden besteld, met een maximum van 1 dessert per persoon.

De drankkaart reist net zo hard mee: bier, wijn, cocktails en koffie per glas.

Drankkaart
Reserveer je tafel