Naar inhoud
By Castro — wereld restaurant — elk bord een bestemming
WereldProevenMenukaartOver onsGroepenCadeaubon
Reserveer je tafel

Menukaart

elk bord een bestemming

Onbeperkt ma–do € 37,50vr–zo € 42,50 p.p.

AAZZIIËË Konnichiwa!Gemarineerde Kipspies
Download als PDF

Nieuw: incl. 2,5 uur onbeperkt drinken, ma–do € 52,50, vr–zo € 60,00

Reserveer je tafel

Alle gerechten in beeld

Azië

  • Gemarineerde Kipspies — Spies van gemarineerde kip, bij By Castro in MeerssenGemarineerde KipspiesSpies van gemarineerde kip.
  • Gyoza — Japanse groentegyoza met hoisin en sesam, bij By Castro in MeerssenVegetarischGyozaJapanse groentegyoza met hoisin en sesam.
  • Puntpaprika — Puntpaprika met geitenkaas en couscous, bij By Castro in MeerssenVegetarischPuntpaprikaPuntpaprika met geitenkaas en couscous.
  • Saté — Varkenshaassaté met pindasaus en kroepoek, bij By Castro in MeerssenSatéVarkenshaassaté met pindasaus en kroepoek.

Ook op de kaart Thai Garden Curry (v) · Thai Spice Chicken · Champignon Gratin (v)

Zuid-Amerika

  • Scampi de Janeiro — Tagliatelle, scampi, knoflook en rode peper, bij By Castro in MeerssenScampi de JaneiroTagliatelle, scampi, knoflook en rode peper.
  • Empanada — Bladerdeeg met pulled pork en paprika, bij By Castro in MeerssenEmpanadaBladerdeeg met pulled pork en paprika.
  • Argentijnse Chorizo Kroketjes — Chorizokroketjes met chilimayonaise, bij By Castro in MeerssenArgentijnse Chorizo KroketjesChorizokroketjes met chilimayonaise.
  • Gaucho Truffel Burger — Burger met truffelmayonaise en Parmezaan, bij By Castro in MeerssenGaucho Truffel BurgerBurger met truffelmayonaise en Parmezaan.
  • Scampi da Castro — Scampi met brood om te dippen, bij By Castro in MeerssenScampi da CastroScampi met brood om te dippen.

Ook op de kaart Copacabana Scampi Salade · Chicharrón de Calamar

Noord-Amerika

  • Pulled Pork Burger — Pulled pork, BBQ-saus en coleslaw, bij By Castro in MeerssenPulled Pork BurgerPulled pork, BBQ-saus en coleslaw.
  • Nachos Clásicos — Nacho’s met klassieke Mexicaanse toppings, bij By Castro in MeerssenNachos ClásicosNacho’s met klassieke Mexicaanse toppings.
  • Nachos el Patron — Nacho’s met gehakt en Mexicaanse toppings, bij By Castro in MeerssenNachos el PatronNacho’s met gehakt en Mexicaanse toppings.
  • Loaded Fries Truffel — Loaded fries met truffelmayonaise en Parmezaan, bij By Castro in MeerssenVegetarischLoaded Fries TruffelLoaded fries met truffelmayonaise en Parmezaan.
  • Route 66 Burger — Hamburger met burgersaus en augurk, bij By Castro in MeerssenRoute 66 BurgerHamburger met burgersaus en augurk.
  • Sloppy Joe — Gekruid gehakt, tomatensaus en coleslaw, bij By Castro in MeerssenSloppy JoeGekruid gehakt, tomatensaus en coleslaw.

Ook op de kaart Loaded Fries Pulled Pork · Chili Onion Rings (v)

Europa

  • Zoervleis — Maastrichts rundvlees met zoetzure saus, bij By Castro in MeerssenZoervleisMaastrichts rundvlees met zoetzure saus.
  • Carpaccio — Rundvlees, truffelmayonaise, rucola en Parmezaan, bij By Castro in MeerssenCarpaccioRundvlees, truffelmayonaise, rucola en Parmezaan.
  • Curryworst — Curryworst met currysaus op brioche, bij By Castro in MeerssenCurryworstCurryworst met currysaus op brioche.
  • Griekse Souvlaki — Griekse varkensspies met knoflooksaus en koolsla, bij By Castro in MeerssenGriekse SouvlakiGriekse varkensspies met knoflooksaus en koolsla.
  • Klassieke Garnalen Kroketjes — Garnalenkroketjes met peterselie en citroen, bij By Castro in MeerssenKlassieke Garnalen KroketjesGarnalenkroketjes met peterselie en citroen.
  • Ravioli Bospaddenstoelen — Ravioli met truffelroom en champignons, bij By Castro in MeerssenVegetarischRavioli BospaddenstoelenRavioli met truffelroom en champignons.
  • Pasta by Castro — Tagliatelle, kip, spekjes en champignons, bij By Castro in MeerssenPasta by CastroTagliatelle, kip, spekjes en champignons.
  • Salade by Castro — Bladsla, kip, spekjes en champignons, bij By Castro in MeerssenSalade by CastroBladsla, kip, spekjes en champignons.

Ook op de kaart Pasta Kip Truffel

Afrika

  • Durban Fish & Chips — Gebakken witvis met friet en knoflooksaus, bij By Castro in MeerssenDurban Fish & ChipsGebakken witvis met friet en knoflooksaus.
  • Kaapse Visgratin — Diverse vis, romige vissaus en groenten, bij By Castro in MeerssenKaapse VisgratinDiverse vis, romige vissaus en groenten.
  • Marokkaanse Briesalade — Bladsla, brie, prosciutto, walnoten en honing, bij By Castro in MeerssenMarokkaanse BriesaladeBladsla, brie, prosciutto, walnoten en honing.
  • Zanzi Fish Bite — Viskoekje met chilisaus en komkommer, bij By Castro in MeerssenZanzi Fish BiteViskoekje met chilisaus en komkommer.
  • Soup of the World — Wisselende soep met brood en boter, bij By Castro in MeerssenVegetarischSoup of the WorldWisselende soep met brood en boter.

Ook op de kaart Broodplankje (v) · Couscous

Desserts

  • Stroopwafel Parfait — Parfait, stroopwafel en karamelsaus, bij By Castro in MeerssenStroopwafel ParfaitParfait, stroopwafel en karamelsaus.
  • Crème Brûlée — Vanillecrème met gebrande suiker, bij By Castro in MeerssenCrème BrûléeVanillecrème met gebrande suiker.
  • IJskogel — Vanille-ijs, meringue en hazelnootkrokant, bij By Castro in MeerssenIJskogelVanille-ijs, meringue en hazelnootkrokant.
  • Panna Cotta — Panna cotta met frambozensaus, bij By Castro in MeerssenPanna CottaPanna cotta met frambozensaus.
  • Tiramisu — Mascarpone, lange vingers en koffie, bij By Castro in MeerssenTiramisuMascarpone, lange vingers en koffie.

Ook op de kaart Kinderijsje

Bijgerechten onbeperkt inbegrepen

Aziatische Komkommersalade · Frietjes met Mayonaise · Frisse Salade · Patatas Bravas

Voor kinderen 0–2 jr gratis · 3–7 jr € 15,00 · 8–11 jr € 22,50

Poffertjes · Bitterballen met frietjes · Kipnuggets met frietjes · Frikandel met frietjes

klaar voor vertrek?

Je tafel staat klaar

Elke avond vanaf 17:00, aan de Markt in Meerssen.

Reserveer je tafelBekijk de drankkaartBekijk de borrelkaart
By Castro — elk bord een bestemming

Elk bord een bestemming.

WereldProeven · elke avond vanaf 17:00

Bezoek

Markt 18
Meerssen, Limburg
Route plannen

info@bycastro.nl

Openingstijden

  • Maandag17:00 – 22:00
  • Dinsdag17:00 – 22:00
  • Woensdag17:00 – 22:00
  • Donderdag17:00 – 22:00
  • Vrijdag17:00 – 22:30
  • Zaterdag17:00 – 22:00
  • Zondag17:00 – 22:00

De keuken sluit om 21:30.

By Castro

  • Reserveren
  • Wat is WereldProeven?
  • Menu & wereldkaart
  • Groepen & bedrijven
  • Cadeaubonnen
  • Werken bij
  • Veelgestelde vragen
Facebook
Uit de gids★Restaurant in Meerssen·Onbeperkt tapas in Zuid-Limburg·Uit eten bij Maastricht·All you can eat bij Maastricht
© 2026 By Castro ★ Wereldtapas ★ MeerssenCadeaubonvoorwaardenPrivacybeleid