01
Het wereldbol-menu
Geen kaart, maar een wereldbol aan tafel. Tien landen, elk met eigen kleine gerechten. Scan de QR-code, kies je bestemming en bestel — de keuken doet de rest.
Over By Castro
By Castro is een wereldse preuverij aan Markt 18 in Meerssen. Kleine gerechten uit de hele wereld, besteld per ronde, gedeeld aan één tafel. Een avond uit die voelt als een kleine wereldreis — vanaf augustus 2026.
Elk bord een bestemmingHet concept
Wereldbol-menu · rondes · tot de keuken sluit
02
Rondes, geen gangen
Per ronde kies je één gerecht per persoon. Bord leeg? Nieuwe ronde. Kies, deel en preuf door tot de keuken sluit — er is geen limiet.
03
Eén prijs, hele wereld
Maandag t/m donderdag €37,50 p.p., vrijdag t/m zondag €42,50 p.p. Onbeperkt rondes; drank is niet inbegrepen en bestel je per glas of fles.
Waarom Meerssen?Op de Merret
Werelds eten, gewoon op de Merret — zoals de Meerssenaren hun marktplein noemen. Voor smaken van vier continenten hoef je de grote stad niet in: By Castro zit aan Markt 18, op tien minuten van Maastricht en op loopafstand van station Meerssen.
De wereld op je bord, het terras op het plein. Beter wordt de combinatie niet.
Eén zaak, twee gezichtenVan eerste espresso tot laatste ronde
Overdag
DagvluchtOverdag is By Castro open voor koffie, lunch en het terras aan de Markt in Meerssen. Gewoon aanschuiven, zonder reservering — voor een espresso met churros, de wereldse lunchplank of een lange middag in de zon.
’s Avonds
AvondvluchtDan wordt By Castro een preuverij. De wereldbol op tafel, de eerste ronde eraan — en daarna bepaal jij hoe ver de reis gaat, tot de keuken sluit. Reserveren is slim, zeker in het weekend.
Klaar voor vertrek?
Aan tafel
By Castro opent in augustus 2026 aan Markt 18 in Meerssen. Reserveren voor de openingsperiode kan nu al — wie eerst boekt, preuft eerst.